El giassee

Quel ch'el gira per vendev el giass d'estàa
 l'è quel che d'inverna el carbon vha portàa!
Frecc e cald; carbon e giass... n'avii assée
 per capì ch'el carbonée a l'è 'l giassée!
L'è minga on scherz per ingenov che bocchen;
l'è 'l cas de dì ch’hin estrem che se tocchen!
(IL VENDITORE DI GHIACCIO.  Colui che gira per vendervi il ghiaccio d'estate è quello che d'inverno il carbone vi ha portato!  Freddo e caldo; carbone e ghiaccio... ne avete abbastanza per capire che il carbonaio è il venditore di ghiaccio!  Non è uno scherzo per ingenui che abboccano; è il caso di dire che sono estremi che si toccano!)
Altro mestiere in declino, quasi scomparso; l'aspetto tecnologico dei tempi attuali lascia spazio solo ai ricordi e se qualcuno ha conservato in cantina o in solaio il giassiroeu l'ha fatto per un romanticismo

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